| Полезные статьи |
Контакты
Библиотека статей
Некоторые термины
Практические советы Мясо с соусом, овощи и другие гарниры нужно готовить в закрытой посуде, допустимой к использованию в микроволновой печи.
Посуда для СВЧ Для микроволновок предназначена посуда из теплоустойчивого стекла с достаточными диэлектрическими свойствами, а главное, не содержащая примесей металла. Как правило, применяются тарелки и кастрюли с крышками объемом от 1,1 до 2,6 литра.
|
|
Объединение «БЕЛГОРТЕХ» занимается оптовой реализации СВЧ - печей таких мировых лидеров, как LG, Samsung, Electrolux и других.
На сайте объединения Вы можете ознакомиться с каталогом СВЧ печей различных производителей, а также прочитать интересные статьи о выборе, эксплуатации и ремонте микроволновых печей
У Вас есть возможность выбрать и купить микроволновую печь с грилем или без гриля, СВЧ печь с конвекцией. Цены на печи указаны в российских рублях и у.е. Мы предлагаем продажу микроволновых печей по наличному и безналичному расчету.
В основе большинства способов приготовления пищи, от приготовления на костре и до современной газовой, электрической или индукционной плиты, лежит один и тот же принцип: нагрев кастрюли или сковороды, а от нее пищи. Такой способ приготовления еды долог и непрактичен. Даже если готовить прямо на решетке гриля, пища прогревается слишком долго из-за низкой теплопроводности. Прогрев осуществляется от наружных слоев к внутренним, которые зачастую до конца не пропекаются.
Благодаря исследовательским работам американского инженера П. Б. Спенсера, посвященным излучателю СВЧ-волн – магнетрону стало возможным появление совершенно нового подхода к приготовлению пищи. Спенсер установил, что определенная частота излучений приводит к интенсивному выделению тепла. В 1940-е годы он получил патент на использование микроволн для приготовления еды, а в 1949 году по его патенту в США были выпущены первые микроволновые печи, предназначавшиеся для быстрой разморозки стратегических запасов продуктов.
Микроволновая печь является прибором, в котором микроволны, излучаемые специальным агрегатом под названием «магнетрон», оказывают термическое воздействие на продукт. Микроволновая печь нагревает не саму пищу, а содержащиеся в ней молекулы воды, заставляя их хаотично колебаться.
Другими словами, пища в микроволновке готовится изнутри. Однако наряду с такими достоинствами, как естественная влага, витамины, соли приготовление пищи в микроволновой печи имеет некоторые минусы. В простой микроволновой печи, например, никогда не получится приготовить пищу с хрустящей корочкой.
|
| Наш опрос |
Проголосовало: 12
Архив опросов
|
|